Torta Oreo
- Dosi 8 persone
- Preparazione 30 min
La ricetta viene direttamente dall’America ed è una vera delizia. Per prepararla occorreranno meno di 30 minuti ed è così semplice da realizzare che anche chi non ha mai preparato dolci, potrà stupire parenti ed amici con lo straordinario risultato.
Ingredienti
- 3 pacchi da 12 biscotti oreo
- 300 grammi philadelphia
- 300 ml panna da montare
- 50 grammi zucchero a velo
- 8 grammi gelatina in fogli
- 2 cucchiai latte
- 1 cucchiaio essenza di vaniglia
Preparazione
- Step 1
- Prendere 2 pacchi di biscotti oreo e separare i biscotti dalla farcitura.Sciogliere la farcia dei biscotti fino ad ottenere una crema.Tritare finemente i biscotti in un mixer e dividerli in 2 ciotoleIn una delle 2 ciotole versare la farcia dei biscotti e mescolare fino a dar amalgamare tutti gli ingredientiVersare il composto ottenuto in uno stampo a cerniera e compattare fino a formare una base che metterete in frigo a raffreddare per mezzoraLavorare la Philadelphia con lo zucchero a velo e un cucchiaio di essenza di vaniglia e mescolate fino ad ottenere una cremaStrizzare i fogli di gelatina precedentemente ammorbiditi in una ciotola con l’acqua fredda e farli sciogliere in una ciotola insieme a 2 cucchiai di latte caldoAggiungere la gelatina alla crema di formaggio e mescolareMontare la panna in una ciotola fredda e aggiungetela alla crema di formaggio insieme a 10 biscotti Oreo tritati grossolanamenteMescolare delicatamente fino ad ottenere una farcia omogeneaVersate la farcia ottenuta sullo strato di biscotti e livellate il più possibileRicoprite la torta con i restanti Oreo sbriciolati e mettere in frigo a raffreddare per almeno 6 oreTogliere la torta Oreo dallo stampo a cerniera, mettete su un piatto da portata, decorate con i biscotti rimasti e servitefonte www.misya.inf
- Birra da abbinare
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