biscotti al vino
- Dosi 2 persone
- Preparazione 30 min
velocissimi, anche senza lievito
Ingredienti
- 135 g farina
- 50 g esubero pasta madre
- 50 g olio di oliva
- 40 g vino bianco
- q.b liquore a scelta facoltativo
- 55 g zucchero semolato
Preparazione
- Step 1
- sciogliere la pasta madre con l,olioaggiungere il resto degli ingredienti fino ad ottenere un impasto molto morbidostaccare piccoli pezzi di circa 40 g e stenderli ad una lunghezza di 25 cm circa oppure formare a piacerepassarli nello zucchero di canna e infornarli in forno caldo a 190-200°C modalita ventilata per 25-30 minutidevono indurirsi e dorarsi
- Birra da abbinare
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