glassa mandorlata per copertura colomba
- Dosi 8 persone
- Preparazione 30 min
dosi per una colomba
Ingredienti
- 30 gr mandorle
- 80gr zucchero a velo
- q.b. albume
- 50 gr granella di zucchero
- 30 gr mandorle non spellate
Preparazione
- Step 1
- in un mix mettete le mandorle spellate, aggiungete lo zucchero e riducete in farina, aggiungete albume , dovrete ottenere un emulsione spalmabile ma fluida.Con un pennellino spalmate sulla colomba, aggiungete la granella di zucchero e le mandorle
- Birra da abbinare
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