quadrotti integrali con datteri e arancia
- Dosi 8 persone
- Preparazione 30 min
senza zucchero
Ingredienti
- 300ml latte
- 200 gr datteri tritati finemente
- 230 gr farina integrale
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- 1 cucchiaino cannella
- 2 uova leggermente sbattute
- 80 gr burro fuso
- 2 scorza grattugiata di arancia
- 2 polpa di arancia a cubetti
Preparazione
- Step 1
- Portare il forno a una temperatura di 180 gr modalita ventilata.Imburrare una teglia quadrata di 20 cm di lato.Scaldare il latte ,unire i datteri e lasciarli ammorbidire per 15 minuti.Setacciare la farina, il lievito.la cannella e un pizzico di sale in una ciotola.Unire ai datteri le uova,il burro e la scorza delle arance.Incorporare a questo punto la farina, la polpa delle arance e mescolare bene.Versare la pastella nella teglia precedentemente preparata e infornare per circa 35-40 minuti ,controllando la cottura con un stuzzicadenti.lasciare raffreddare prima di tagliarla a quadrotti.
- Birra da abbinare
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