crumble alla frutta
- Dosi 2 persone
- Preparazione 30 min
con qualsiasi frutta di stagione
Ingredienti
- 400 gr frutta a piacere
- 1 cucchiaio zucchero di canna
- 1 bacello vaniglia
- 200 ml panna
- 100 ml yogurt naturale
- zucchero a velo
- PER CRUMBLE
- 130 gr farina
- 100 gr burro freddo a dadini
- 70 gr zucchero di canna
- 50 gr farina di avena
- q.b. mandorle
Preparazione
- Step 1
- mettere in ciotola tutti gli ingredienti per il crumble e con le punta delle dita strofinare fino ad ottenere un impasto friabile.Formare con le dita dei grumi .Rivestire di carta forno una teglia da forno e cuocere a 180 gradi per 25 minuti circa, mescolare a meta cottura e terminare fino a doratura e croccante.Lasciare raffreddare.Tagliare la frutta in piccoli pezzi ,cospargere con cucchiaio di zucchero a velo e lasciare a macerare per almeno ora .Poco prima di servire mescolare la vaniglia con la panna ,incorporare lo yogurt con lo zucchero e montare fino a che si addensi ma non troppo ,aggiungere la frutta e mescolare.Rivestire i fondi delle coppette con parte di crumble, unire la frutta con la panna, terminare con altro crumble
- Birra da abbinare
- Scegli la birra da abbinare a questo piatto direttamente su Voglio Una Birra
Ricette in Evidenza
