involtini di foglie di barbabietola

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zucchine farcite

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brownie con barbabietole

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barbabietole marinate

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gelato di prugne e cardamomo

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torta di mele invisibile

  • Dosi 6 persone
  • Preparazione 1h
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sorta di base clafoutis senza pezzi

Ingredienti

  • 1 kg mele
  • 3 uova
  • 90 gr zucchero
  • 45 gr burro fuso
  • 120 gr farina
  • 120 ml latte
  • 1 cucchiaio caramello
  • 4 cucchiai cacao in polvere
  • PER GUARNIRE
  • mandorle tostate
  • zucchero a velo
  • caramello o salsa di cioccolato

Preparazione

  1. Step 1
  2. Preriscaldare il forno modalita statico a 170 gr.
    Imburrare uno stampo da 20 cm.
    Sbattere le uova con lo zucchero ,poi aggiungete il burro fuso e la farina poco per volta, evitare i grumi setacciandola.
    Aggiungete il latte  e il caramello e mescolare fino a quando avrete  un apasta liscia  e omogenea.
    Sbucciate le mele tagliate a fettine sottili preferibilmente con la mandolina e aggiungetele direttamente nella pastella, mescolate per bene.
    Versate un terzo dell impasto nella teglia, cospargete la superficie con il cacao.
    versate ancora un terzo di pasta , cospargete con il restante cacao e, terminare con la pastella.
    Cuocere per circa 1 ora , sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di sformare.
    ottimo sarebbe imburrare lo stampo e rivestire di carta forno.
    Decorare con zucchero a velo , mandorle tostate e servire con caramello o salsa di cioccolato

  3. Birra da abbinare
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