Riso al cumino
- Dosi 4 persone
- Preparazione 30 min
ricetta semplice ai semi aromatici, ottima per l'inverno.
Ingredienti
- 400 grammi riso
- 4 gamberoni sgusciati
- 150 grammi germogli di soia
- 50 grammi piselli
- 50 grammi mais
- 1 peperone rosso
- 2 uova
- 1 zucchina
- 1 cipolla
- 8 foglie menta
- 1 mazzetto erba cipollina
- 4 cucchiai salsa di soia
- 2 cucchiai cumino
- 1 cucchiaio curry
Preparazione
- Step 1
- Fate cuocere il riso al dente in acqua salata.Tagliate la cipolla e soffriggerla, aggiungere tutte le verdure tagliate a cubetti e cuocete a fuoco lento per 15 minuti.Aggiungere il cumino e il curry, aggiungere i gamberoni.Fate cuocere per qualche minuti, aggiungere la salsa di soia, le foglie di menta e le uova sbattute.Mescolare in modo tale che le uova non si rapprendano.Aggiungere nel tegame del condimento il riso e fate saltare qualche minuto.Servite con erba cipollina tagliata fine.
- Birra da abbinare
- Scegli la birra da abbinare a questo piatto direttamente su Voglio Una Birra
Ricette in Evidenza
