quadrotti crudista di semi e cacao
- Dosi 2 persone
- Preparazione 30 min
per una sana merenda e voglia di dolce
Ingredienti
- 100 g semi di zucca (sesamo)
- 100 g semi di girasole
- 100 g mandorle ( noci e nocciole)
- 50 g cocco rape
- 200 g datteri morbidi(fichi secchi ammollati)
- 1 cucchiaio cannella
- pepe
- 1 cucchiaio farina di carruba
- 2 cucchiai cacao amaro
- 1 cucchiaio abbondante olio di cocco -burro di cacao (facoltativo)
Preparazione
- Step 1
- Frullare i semi e meta delle mandorleaggiungere il cocco,le spezie,la carruba, il cacao e mescolare il tuttotritare l,altra meta delle mandorle e aggiungere al compostoFrullare i datteri fino a che diventano crema e unire al resto degli ingredientimescolare fino ad ottenere un composto lavorabileunire l,olio di cocco,mescolareschiacciare il tutto in una tortiera senza fondo da 16 cm circa e lasciare in frigo qualche oraprima di servire tagliare in quadrotti e ricoprire di farina di coccoconservare in frigodal blog "Sugarless"
- Birra da abbinare
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