Cake all’olio di oliva e clementine
- Dosi 2 persone
- Preparazione 30 min
Una torta semplice,dai sapori genuini.Uova,olio,agrumi. Come avrebbero detto i maya...è la fine del mondo
Ingredienti
- 260 grammi farina
- 1 cucchiaio lievito per dolci
- un pizzico sale
- 150 grammi zucchero a velo
- 100 ml olio di oliva
- 2 cucchiai scorza grattugiata di clementine
- 200 ml succo di clementine
- 3 uova
Preparazione
- Step 1
- Grattugiate la scorza delle clementine.Spremetele per ottenere il succo (ce ne vorranno all’incirca quattro per ottenere 200 ml di succo).
Setacciate la farina con il lievito e il sale e mettete da parte.In un’altra ciotola mettete lo zucchero,la scorza grattugiata,l’olio e mescolate.Aggiungete le uova una alla volta,aspettando che la precedente sia stata assorbita prima di unire la successiva.Unite la farina alternandola con il succo.Inserite l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato e cuocete in forno caldo a 180 gradi per una quarantina di minuti. - Birra da abbinare
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