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tzatziki

Difficoltà

bassa

Dosi per

2 persone

Preparazione

30 min

salsina greca si puo preparare anche senza aneto .ma sicuramente perde il suo caratteristico sapore

cetriolo1

yogurt possibilmente di pecora1

aceto di mele

olio ex.vergine di oliva1 cucchiaio

spicco aglio1-2

aneto2 cucchiaini

sale marino

Mondate il cetriolo e grattugiatelo non proprio finemente,passatelo nel sale e lasciatelo in un piatto inclinato a sgocciolare per 20-30 minuti.Passatelo sotto l acqua fredda.scolatelo e riponetelo in una zuppiera con tutti gli altri ingredienti.Mescolate bene e lasciate stare nel frigo per qualche ora o anche piu a lungo.in modo che i diversi sapori si possano armonizzare perfettamente.Ottimo su bruschette