crocchette di riso integrale e lenticchie rosse
- Dosi 2 persone
- Preparazione 30 min
non manca niente ,quasi un piatto completo
Ingredienti
- 200 gr riso integrale
- 100 gr lenticchie rosse decorticate
- q,b. acqua
- 100 gr carote
- 100 gr patate
- 100 gr cipolla
- 2 cucchiai salsa di soia
- 3 cucchiai olio di oliva
- 1 cucchiaino curry
- sale pepe
Preparazione
- Step 1
- dopo aver lavato riso e lenticchie ,mettere il tutto in una pentola insieme alle carote tritate ,le patate, cipolle e acqua quanto basta e lasciare cuocere .Aggiungere la salsa di soia ,olio ,curry , pepe e mescolare il tutto lasciando raffreddare,se necessario aggiungere un po di pan grattato per legare il tutto.Mettere sul fuoco una padella o meglio un testo antiaderente ,formare le crocchette pressando un po e lasciarle cuocere senza muoverle per 10 minuti circa, poi con delicatezza girarle e continuare fino a dorare la superficie .Spegnere il fuoco e aspettare 5 minuti prima di trasferirle in un piatto
- Birra da abbinare
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