Snack Piselli e Wasabi
- Dosi 4 Persone
- Preparazione 1h
Uno spuntino asiatico fatto rivestendo i piselli secchi con il condimento piccante e aromatizzato noto come "wasabi", uno dei condimenti più importanti in giapponese.
Ingredienti
- una tazza piselli secchi
- 1/2 cucchiai pasta wasabi
- 1 cucchiaio tahini
- 1/2 cucchiaino aceto di vino di riso
- 1/2 cucchiaino senape macinata
Preparazione
- Step 1
- In una ciotola, coprire i piselli con acqua e immergere durante la notte il attino, risciacquare i piselli e versare in una pentola con acqua fresca e porta ad ebollizione cuocendo i piselli finché sono teneri. Scolare i piselli e lasciare asciugare completamente. Distribuire i piselli in un unico strato su una teglia e cuocere per 1 ora. Una vota raffreddati versarli in una ciotola con pasta di wasabi, tahini, aceto e senape macinata e mescolare bene. Distribuisci il compost in un unico strato sulla teglia da forno e cuoci per 20 minuti. Rimuovere dal forno, lasciare raffreddare e mangiarli guardando un bel film
- Birra da abbinare
- Scegli la birra da abbinare a questo piatto direttamente su Voglio Una Birra
Ricette in Evidenza
