besciamella vegana
- Dosi 6 persone
- Preparazione 30 min
possibile usare anche latte di riso o di soia al posto del brodo
Ingredienti
- 500 ml brodo vegetale
- 50 gr farina
- 50 ml olio di oliva
- sale pepe
- facoltativo noce moscata
Preparazione
- Step 1
- Riscaldare brevemente l,olio in una pentola, setacciare dentro la farina e mescolare con la frusta.Aggiungere subito il brodo vegetale , poco per volta e sempre continuando a mescolare cuocere a fiamma bassa fino a che non raggiunge la giusta densita desiderata.Quando e quasi pronta salare , pepare e aggiungere a piacere noce moscata.
- Birra da abbinare
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