formaggio fresco (paneer)

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formaggio fresco  con panna e yogurt (paneer)

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sandwich  al gelato speziato

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pollo allo zafferano con insalata aromatica

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ciambelline di grano saraceno con mandorle e cioccolato

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crumble salato di verdure

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liquore cremoso "meloncello"

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spaghetti di zucchine

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riso venere con pollo speziato

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crema di fagioli con salsa al basilico e friggitelli fritti

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saccottini al cioccolato senza zucchero

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crumble alla frutta

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biscotti morbidi all,arancia

  • Dosi 4 Persone
  • Preparazione 30 min
biscotti morbidi all,arancia

dolcetti morbidi, soffici come un savoiardo, profumati all’arancia. Biscottini semplici perfetti per la colazione e la merenda

Ingredienti

  • 125 g yogurt naturale
  • 270 g farina tipo 1
  • 30 g farina di mandorle oppure mandorle tritate finemente
  • 120 g zucchero
  • 50 g burro
  • 1 uovo piccolo
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 2 scorza d,arancia
  • q.b. zucchero a velo o cocco rape

Preparazione

  1. Step 1
  2. Versare in una ciotola: lo yogurt e il burro sciolto, mescolare, unire lo zucchero, l’uovo, la farina , le farine, il lievito e la scorza grattugiata delle arance. Impastare fino ad ottenere un composto liscio ma appiccicoso, coprire e mettere in frigorifero per circa 1 ora. Riprendere l,impasto e formare tante palline della misura di una piccola noce ,passarle in una ciotola con abbondante zucchero a velo oppure cocco facendo aderire bene su tutta la superficie, sistemarle sulla placca da forno ben distanziate tra loro. Infornare a 190° per 15 minuti senza farli colorare troppo.
  3. Birra da abbinare
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