Pere al cioccolato
- Dosi 4 persone
- Preparazione 30 min
un frutto leggero e prezioso, molto ricco di fibra, potassio, ideale per grandi e piccini
Ingredienti
- 400gr pere kaiser
- 50ml vino bianco
- 1cucchiaio zucchero
- un pizzico cannella
- 40gr cioccolato fondente
- q.b. scorzette d arancia
- 100ml acqua
Preparazione
- Step 1
- Sbucciate le pere, quindi tagliatele a piccoli spicchi, sistemateli in una larga casseruolasenza però sovrapporli, bagnateli con il vino e con l'acqua, poi unitevi lo zucchero e lacannella in polvere.Cuocete, coperto, per circa 5 minuti a fuoco medio.Fate fondere a bagnomaria il cioccolato grattugiato.Sgocciolate gli spicchi di pera dallo sciroppo di cottura e suddivideteli in 4 coppette,fate addensare lo sciroppo e unitelo al cioccolato,poi versate il tutto sulle pere.Guarnite con scorzette d'arancia.100 calorie/porzione
- Birra da abbinare
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