quadrotti crudista di semi e cacao

  • Dosi 2 persone
  • Preparazione 30 min
quadrotti crudista di semi e cacao

per una sana merenda e voglia di dolce

Ingredienti

  • 100 g semi di zucca (sesamo)
  • 100 g semi di girasole
  • 100 g mandorle ( noci e nocciole)
  • 50 g cocco rape
  • 200 g datteri morbidi(fichi secchi ammollati)
  • 1 cucchiaio cannella
  • pepe
  • 1 cucchiaio farina di carruba
  • 2 cucchiai cacao amaro
  • 1 cucchiaio abbondante olio di cocco -burro di cacao (facoltativo)

Preparazione

  1. Step 1
  2. Frullare i semi e meta delle mandorle
    aggiungere il cocco,le spezie,la carruba,  il cacao e mescolare il tutto
    tritare l,altra meta delle mandorle e aggiungere al composto
    Frullare i datteri fino a che diventano crema e unire al resto degli ingredienti
    mescolare fino ad ottenere un composto lavorabile
    unire l,olio di cocco,mescolare
    schiacciare il tutto in una tortiera senza  fondo da 16 cm circa e lasciare in frigo qualche ora
    prima di servire tagliare in quadrotti e ricoprire di farina di cocco
    conservare in frigo



    dal blog "Sugarless"
  3. Birra da abbinare
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