mettete in una terrina lo zucchero e l'olio,mescolare,unire a poco a poco la farina e il vino e un pizzico di sale.Quando il composto è ben omogeneo unirvi i semi d'anice e il lievito.
Impastare ancora per qualche minuto.
Versare il composto in una teglia per ciambelloni, precedentemente imburrata e infarinata in ogni suo angolo.
Cuocere per un'ora a 130°/150°.