in una ciotola preparare una pastella con acqua e farina,unire le spezie e mescolare per non lasciare grumi,coprire e lasciare a riposo per 2 ore.
bollire il cavolfiore in acqua salata per pochi minuti, ridurlo in piccolissimi pezzi
trascorso il tempo di riposo unire alla pastella ,aggiungere la cipolla
oliare abbondantemente una teglia antiaderente da forno,versare il composto ,spolverare con un po di pepe e semi di sesamo
infornare in forno a 200°C modalita statico per 25 minuti circa ,gli ultimi 5 minuti portare il forno in modalita ventilata