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salame al cioccolato

Difficoltà

bassa

Dosi per

2 persone

Preparazione

30 min

DESCRIZIONE

INGREDIENTI

biscotti secchi150 grammi
zucchero100 grammi
burro100 grammi
uova1
cacao amaro in polvere50 grammi
caffè amarouna tazzina
marsalaun cucchiaio

PREPARAZIONE


Montate il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice e cremoso.

Incorporate poi l'uovo ed il cacao amaro in polvere in modo che non si formino dei grumi. 

Aggiungere i biscotti che avrete pestato ottenendo delle briciole abbastanza grosse. 

Amalgamare bene aiutandovi con un cucchiao di legno e insaporite il tutto con il caffè amaro ed il marsala.

Formare un salame e avvolgerlo nella pellicola trasparente facendo in modo che sia bello compatto.

Fatelo rassodare in frigorifero per almeno 6 ore prima di servirlo.

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