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pan bauletto o fette biscottate

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croissant con pasta madre

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garganelli fatti in casa  con zucchine e fagiolini

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frittelle di fagiolini

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polpette di  zucchine e patate

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penne integrali con pesto di peperone

  • Dosi 2 persone
  • Preparazione 30 min
penne integrali con pesto di peperone

facile, veloce e salutare.Una bomba di vitamina C

Ingredienti

  • 150gr pasta integrale
  • 1 oppure 2 piccoli peperoni
  • 20 gr mandorle
  • 1 spicchio di aglio
  • qualche foglia (a piacere) basilico
  • q.b. olio
  • q.b. pan grattato se serve
  • sale

Preparazione

  1. Step 1
  2. Cuocete la pasta come al solito
    Nel frattempo lavate e tagliate i filamenti interni al peperone., pulite l,aglio.
    Tostate le mandorle (con tutta la loro pellicina) io le ho messe senza tostarle. 
    Lavate le foglie di basilico e  asciugate.
     Mettete tutto in un frullatore o mixer , aggiungete  olio e tutti gli ingredienti e frullate,
    Il composto risultera leggermente liquido , aggiungete pan grattato che serve.
    Condite la pasta
  3. Birra da abbinare
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