Setacciare farina, lievito e paprika in una ciotola.
Incorporate timo,parmigiano, prosciutto, olive tagliate in 2 ,sale e pepe.
Sbattere leggermente le uova con l,olio e il latte , mescolare insieme e aggiungere agli ingredienti secchi.
Mescolare bene per amalgamare .
Riempire gli stampi per muffin e cuocere in forno statico per 15-20 minuti, vale prova stecchino.
Lasciare raffreddare in teglia per 5 minuti ,passarli poi su una gratella a raffreddare completamente
anche in teglia da 20 cm