hummus di ceci con barbabietola
- Dosi 8 persone
- Preparazione 30 min
crema ideale da spalmare su crostini accompagnato da formaggio fresco spalmabite
Ingredienti
- 300 gr ceci bolliti
- 150 gr barbabietola cotta
- 2 cucchiai salsa thain
- 1 limone
- sale
- 2 cucchiai olio di oliva
- q.b. semi di cumino
Preparazione
- Step 1
- Versare nella ciotola di un mixer tutti gli ingredienti,ceci,barbabietola,il thain (va sempre diluito con 1 cucchiaio di crema di sesamo ,1 cucchiaio di acqua)succo di limone e cumino.Frullare fino ad ottenere una crema omogenea e nel caso aggiungere o poco olio oppure acqua per ammorbidire il tutto.
- Birra da abbinare
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