torta pompelmo e cioccolato
- Dosi 6 persone
- Preparazione 30 min
morbida e profumata
Ingredienti
- 3 uova
- 250 gr zucchero di canna
- 300 gr buccia di pompelmo
- 100 ml olio di oliva
- 100 ml latte
- 300 gr farina tipo 1
- 1 bustina lievito in polvere
- 250gr polpa e succo di pompelmo
Preparazione
- Step 1
- Accendere il forno a 180 gradi modalita staticoimburrare e infarinare bene uno stampo per dolci da 24 cm-Tagliare il pompelmo a pezzetti ,pelando a vivoGrattugiare la buccia molto fine.Con lo sbattitore montare le uova con lo zucchero per circa 10 minuti fino a che sono spumose e chiare,unire la buccia grattugiata .l,olio e il latte a filo .Unire la farina setacciata con il lievito a pioggia e amalgamare bene il tutto.Unire la polpa del pompelmo ,mescolare fino ad ottenere un composto senza grumi , unire a questo punto la cioccolata tritata ,mescolare per amalgamare bene il tutto con un cucchiaio di legno .Infornare per circa 45 minutiprova stecchino
- Birra da abbinare
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