Hot Rice Snacks
- Dosi 8 persone
- Preparazione 30 min
Gli 'Hot Rice Snacks' sono dei deliziosi stuzzichini da apertitivo alla paprika a base di riso soffiato.
Ingredienti
- 200 grammi riso soffiato
- 2 albumi
- 1 cucchiaio paprika dolce
- 1 cucchiaio paprika piccante
- sale
Preparazione
- Step 1
- In una terrina versate gli albumi, aggiungete i due tipi di paprika, una puntina di sale ed infine il riso soffiato.
Sbattete fino ad amalgamare il composto in modo omogeneo.
Livellate il tutto su di una teglia foderata con carta forno, mettete in forno e fate essiccare a temperatura bassa (120°) fino a quando non è compatto ed asciutto.
Fatelo raffreddare nel forno spento un pò aperto e quando diventa secco lo tagliate in cerchietti, con l'aiuto di piccole formine circolari.
Potete conservare gli 'Hot Rice Snacks' in comodi sacchettini di plastica, per non perdere la croccantezza.fonte www.lericettedellamorevero.com - Birra da abbinare
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