Fagottini sfiziosi
- Dosi 4 persone
- Preparazione 30 min
ancora ricette veloci ma buone
Ingredienti
- 8 fettine sottili prosciutto crudo
- 100gr prosciutto cotto
- 120gr caprino
- latte,Cognac
- worcester
- 2 noci
- noce moscata
- erba cipollina
- sale pepe
Preparazione
- Step 1
- Passate al mixer il caprino con il prosciutto cotto, i gherigli di noce, qualche goccia diWorcester, una grattata di noce moscata e 2 cucchiai di cognac.Pepate abbondantemente, regolate di sale ed aggiungete eventualmente 2 cucchiai di latte(se il composto risulta poco cremoso)Suddividete il composto preparato al centro delle fettine di prosciutto crudo, dopodichèrichiudetele a fagottino e legatele con qualche stelo di erba cipollina.Servite.
- Birra da abbinare
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