pere ubriache alla crema di caffe

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pan bauletto ai semi di lino

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tiella di cozze al limone

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Peperoni ripieni di cous cous ,pomodori confit,capperi semicanditi

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terrina di ricotta al forno con fichi e miele

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crema pasticcera senza uova

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plumcake con zucca e amaretti

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muffin  l limone e semi di papavero

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torta di brioche con crema al miele e frutta secca

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muffins salati con prosciutto e olive

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zucca con pomodori confit ,zenzero e yogurt greco

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torta al caffe

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brownie con barbabietole

  • Dosi 4 persone
  • Preparazione 30 min
brownie con barbabietole

ottima servito con del gelato

Ingredienti

  • 110 gr farina tipo 1
  • 20 gr cacao amaro
  • 80 gr olio di oliva
  • 80 gr cioccolato fondente 70
  • 110 gr zucchero di canna
  • 2 uova
  • 50 gr mandorle o nocciole
  • 180 gr barbabietole
  • sale

Preparazione

  1. Step 1
  2. Accendere il forno a 170 modalita ventilato e tostare  le mandorle .
    Pelare le barbabietole, e grattugiarle , sciogliere  il cioccolato a bagnomaria,
    in una ciotola unire farina e cacao ,unire un pizzico di sale e mescolare.
    Mescolare uova e zucchero con una frustra ,aggiungere l,olio e infine il cioccolato fuso.
    Aggiungere quindi le barbabietole grattugiate e le mandorle tagliate grossolanamente ,mescolare con una spatola.
    Oliare e spolverizzare con del cacao una teglia 20 x 25

    Unire con la spatola il mix di farina al composto di uova ,mescolare bene e versare nella tortiera.
    Cucinare per circa 20-25 minuti a 170 gradi modalita ventilato.
    Spolverizzare con un po di zucchero a velo

  3. Birra da abbinare
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