Baccalà con lenticchie nere e pesto

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Zuppa di lenticchie nere e cotechino

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Riso venere nero con le lenticchie nere

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Lenticchie Beluga, lenticchie Rosse e riso Basmati su vellutata di Zucca

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Yam speziato

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Zuppa inglese  meringata

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Spezzatino ai funghi

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Punch del moro

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Torta di cioccolato e castagne

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Cocktail di gamberetti

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Asparagi in polpa di granchio

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Crema al curry

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Fiori di zucca ripieni

  • Dosi 8 persone
  • Preparazione 30 min
Fiori di zucca ripieni

Il loro ripieno filante e la loro pastella croccante ne fanno un piatto da leccarsi i baffi.

Ingredienti

  • 8 fiori di zucca
  • 1 mozzarella di bufala
  • farina 00
  • 100 grammi salsiccia fresca
  • 2 uova
  • pangrattato
  • olio
  • sale

Preparazione

  1. Step 1


  2. Lavar e pulite delicatamente i fiori di zucca.
    Asciugarli e farcirli con un pezzettino di mozzarella di bufala ed uno di salsiccia fresca.
    Chiudere la punta, impanarlii prima nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato e friggerli  in olio bollente per qualche minuto.
    Salate e servite in tavola.



  3. Birra da abbinare
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