pollo ai germogli di soia
- Dosi 4 persone
- Preparazione 30 min
con il metodo di cottura veloce ,la marinatura e necessaria
Ingredienti
- 300gr petto di pollo
- 1cucchiaio salsa di soia
- 1cucchiaino zucchero
- 2cucchiaino maizena
- 3 cipollotti
- 3 cucchiai olio d oliva
- 1 cucchiaio sherry secco
- 125gr germogli di soia
- 125ml brodo di pollo
Preparazione
- Step 1
- Tagliare a listarelle sottili il pollo e fateli marinare nella salsa di soia , lo zucchero e meta della fecola,per 20 minuti.Soffriggete i cipollotti tagliati a listarelle nell'olio per 30 secondi,ammucchiateli su un lato della padella e rosolate il pollo.Aggiungete lo sherry.Unite i germogli di soia e saltateli velocemente.Bagnate con il brodo, cui avrete aggiunto il resto della fecola,e legate il tutto continuando a mescolare.
- Birra da abbinare
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