Spaghetti di farro
- Dosi 2 persone
- Preparazione 30 min
Un sapore decisamente forte.
Ingredienti
- 1 spicchio Aglio
- Prezzemolo
- una piccola cipolla
- mezzo bicchiere olio
- 30 grammi pangrattato
- sale pepe e naturalmente spaghetti di farro
Preparazione
- Step 1
Tritate molto finemente il prezzemolo con uno spicchio d’aglio e fateli rosolare in una pentola.
Unite la cipolla affettata e il pepe..
Nel frattempo fate cuocere gli spaghetti in acqua bollente salata, scolateli quando sono ancora al dente e versateli nella pentola con il soffritto.
A parte fate abbrustolire il pane in abbondante olio.
A cottura ultimata, versate il pane sugli spaghetti e servite la pasta fumante.- Birra da abbinare
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