Palline farcite
- Dosi 4 persone
- Preparazione 30 min
squisite palline farcite e speziate, con un occhio alla linea.
Ingredienti
- 300gr mascarpone
- 80gr burro
- 2 uova
- 150gr amaretti
- 2 cucchiai pangrattato
- 1pizzico cannella
- 1pizzico spezie miste a scelta
- 1cucchiaio parmigiano
Preparazione
- Step 1
- In una terrina versate il mascarpone e unitevi gli amaretti che avrete pestato per ottenereuna polvere fine.Aggiungete un uovo, il parmigiano grattugiato, la cannella e le spezie.Con un cucchiaio di legno amalgamate bene gli ingredienti, poi ricavate delle palline grosse comeuna noce.In una fondina sbattete l uovo rimaste, passate le palline nell uovo e quindi nel pane.Friggete nel burro,scolate e serviteN:B:calorie a pallina 135
- Birra da abbinare
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