biscotti morbidi al cioccolato
- Dosi 6 persone
- Preparazione 1h
chocolate crinkles morbidosi
Ingredienti
- 90 gr cacao amaro
- 300 gr zucchero
- 100 gr olio di oliva
- 4 uova
- 250 gr farina sezione casillo per biscotti
- 10 gr lievito per dolci
- pizzico di sale
- 120 gr zucchero a velo per guarnire
Preparazione
- Step 1
- lavorare insieme cacao, zucchero e olio , dovremmo ottenere impasto granuloso,aggiungere le uova 1 per volta lasciando assorbire il precedente prima di inserire un altro.In un altra ciotola mescolare farina, lievito e saleunire al cacao e lavorare delicatamente per amalgamare il tutto ma senza mescolare troppo.copriamo e mettiamo in frigo tutta notte.Al mattino accendiamo il forno a 170 , formiamo delle piccole palline e passiamole nello zucchero a velo , ricoperte completamente.Cuociamo per circa 9 minuti , sforniamo ,lasciamo raffreddare un pochino e poi mettere a raffreddare completamente su una grata.
- Birra da abbinare
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