porridge dessert
- Dosi 2 persone
- Preparazione 30 min
per una colazione con i "fiocchi"
Ingredienti
- PER 1 COPPA
- BASE
- 2 albicocche secche
- 3 noci
- q,b, scorza di limone
- 1 cucchiaino semi di lino
- CREMA D;AVENA
- 30 gr fiocchi d,avena
- mezzo buccia di limone
- 1 pizzico curcuma
- q.b. sale
- 1 cucchiaio uvetta
- vaniglia
- 150 gr latte o acqua
- COPERTURA
- 1 cucchiaio marmellata a piacere
- 1 albicocca trita,granella di nocciole tostate ,cioccolato fondente topping a piacere
Preparazione
- Step 1
- Frullare tutti gli ingredienti della base,fino ad ottenere un composto sgranato ma lavorabile e distribuirlo sulla base della coppetta pressando un po coi polpastrelliCREMAtrasferire i fiocchi insieme agli altri ingredienti in un pentolino,portare a bollore e cuocere per 1 minuto, frullare finemente il tutto fino ad ottenere una consistenza vellutata.Trasferire la crema nella coppetta,sopra la base e lasciare 1 cm circa per la copertura.COPERTURAlavorare con un cucchiaio la marmellata in una tazza eventualmente scaldare qualche secondo per ammorbidire,versare sulla crema e prima di consumare aggiungere il topping preferito
- Birra da abbinare
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