pollo in insalata di agrumi
- Dosi 2 persone
- Preparazione 30 min
completare con foglie di lattuga ,cuore di spinaci o crescione
Ingredienti
- 500 gr petto di pollo a cubetti
- 1 cucchiaio olio di oliva
- 2 cucchiai semi di sesamo
- 1 arancia
- 1 pompelmo
- 1 clementina
Preparazione
- Step 1
- mettere i cubetti di pollo in una teglia,versare l,olio ,salare e pepare,mescolare delicatamente per ricoprire il tutto cuocere quasi del tutto.Tostare i semi di sesamo per qualche minuto fino a doratura.Pelare a vivo meta degli agrumi, l,altra meta ricavarne il succo,In una padella pulita schiacciare l,aglio ,aggiungere olio ,mescolare e lasciarlo andare a fuoco moderato per pochi minuti senza farlo bruciare,unire il succo degli agrumi , il pollo e mescolare per ricoprire uniformemente la carne.Terminare la cottura.Fuori dal fuoco unire gli agrumi e i semi di sesamo tostati .Possibile usare anche delle cosce di pollo belle grandi e carnoselasciando cuocere in forno per circa 30 minuti o fino a quando la pelle diventa bella dorataquindi pulire la carne dall,osso in grandi pezzi e proseguire .
- Birra da abbinare
- Scegli la birra da abbinare a questo piatto direttamente su Voglio Una Birra
Ricette in Evidenza
