treccine di ricotta di LUCA MONTERSINO
- Dosi 2 persone
- Preparazione 30 min
per una prima colazione leggera senza grassi
Ingredienti
- 250 gr farina tipo 1
- 150-175 gr (ricetta originale 250 gr) zucchero di canna
- 375 gr ricotta
- 8 gr lievito per dolci
- buccia di limone
- PER la copertura
- uovo oppure latte
- zucchero
Preparazione
- Step 1
- Amalgamare in una ciotola ,farina insieme al lievito,ricotta,zucchero ,sale e buccia di limone.L,impasto dovra essere liscio ma non lavorato eccessivamente.Formare delle palline dal peso di 60 gr e lavorare in piccoli filoni e poi in treccine.Mettere le treccine su di una teglia da forno ,spennellare con del latte o uovo ,spolverizzare con dello zucchero e cuocerle in forno a 150-170 gradi per circa 20 minuti .
- Birra da abbinare
- Scegli la birra da abbinare a questo piatto direttamente su Voglio Una Birra
Ricette in Evidenza
