Insalata di polpo

Insalata di polpo

Falafel di lenticchie in salsa Tahine

Falafel di lenticchie in salsa Tahine

Salsa Tahina

Salsa Tahina

Filetto in crosta ai funghi

Filetto in crosta ai funghi

Sorbetto alla vodka

Sorbetto alla vodka

Bastoncini di Zucchero di Natale

Bastoncini di Zucchero di Natale

Biscotti stelle di Natale

Biscotti stelle di Natale

Capesante gratinate

Capesante gratinate

Bollito misto alla Piemontese

Bollito misto alla Piemontese

Insalata di finocchi e arance

Insalata di finocchi e arance

Torta al pompelmo

Torta al pompelmo

Biscotti al miele

Biscotti al miele

treccia multicereali

  • Dosi 2 persone
  • Preparazione 30 min
treccia multicereali

per una colazione salata

Ingredienti

  • 500 gr farina multicereali
  • 130 gr lievito madre
  • 60 gr burro
  • 150 gr kefir di latte
  • 150 gr siero di kefir
  • 10 gr sale
  • latte per spenellare
  • semi di papavero

Preparazione

  1. Step 1
  2. Setacciare la farina,   unite   il lievito sciolto in un po di siero,sciogliete il burro tenuto a temperatura ambiente nel siero di kefir freddo, unite alla farina e iniziate ad impastare,
    unite lo zucchero e lavorate bene,unire il sale e lavorate bene per almeno 15 minuti.
    Coprite con la pellicola e mettete a lievitare fino al raddoppio.
    Riprendiamo l,impasto e dividiamo in quattro, lavoriamo per poco e formiamo la treccia.
    Lasciamo lievitare ancora fino al raddoppio.
    A lievitazione avvenuta mettiamo impasto nel frigo e accendiamo il forno a 200 gradi.
    Spennellare con un po di latte e cospargere con i semi di papavero.
    Inforniamo e  dopo 5 minuti abbassiamo la temperatura a 180 gradi e cuociamo per altri 40 minuti.





    possiamo sostituire il lievito madre con 20 gr di lievito di birra.
  3. Birra da abbinare
  4. Scegli la birra da abbinare a questo piatto direttamente su Voglio Una Birra

Ricette in Evidenza

Insalata di polpo
Bassa

Insalata di polpo

Falafel di lenticchie in salsa Tahine
Bassa

Falafel di lenticchie in salsa Tahine

Salsa Tahina
Bassa

Salsa Tahina

Filetto in crosta ai funghi
Media

Filetto in crosta ai funghi

Sorbetto alla vodka
Bassa

Sorbetto alla vodka

Bastoncini di Zucchero di Natale
Bassa

Bastoncini di Zucchero di Natale

Ti sta piacendo la ricetta, condividila con i tuoi amici


Scrivi la tua ricetta

Richiedi le tue credenziali, scrivici su Instagram

Scrivi Ricetta

Il tuo ricettario sempre online

Ricettario
Voglio Una Birra
Voglio Una Birra

© 2022 - Pepe Rosa In Tavola

Learn More Abount Privacy