zucchina gratinata
- Dosi 4 persone
- Preparazione 30 min
ricetta veloce
Ingredienti
- 4 zucchine
- 300gr mozzarella
- 300gr prosciutto
- q.b. farina
- 50 gr parmigiano
- 50 gr pan grattato
- q.b. sale
- q.b. olio di oliva
- q.b. latte
Preparazione
- Step 1
- Tagliate le zucchine lavate in fette non troppo spesse e infarinatele.In una pirofila unta di olio e un po di sale, disponete le fette di zucchina infarinate ,una accantoall,altra senza lasciare spazio,poi uno strato di mozzarella e uno di prosciutto a fette, una manciata di parmigiano e ancora le zucchine , ogni due strati metteteci un filo di olio.e cosi fino alla fine .Concludere con le zucchine infarinate , una spolverata di parmigiano e pan grattato, un filo di olio e negli angoli della pirofila un po di latte .Infornare in forno a 200 per 40 minuti circa
- Birra da abbinare
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