Orecchiette con le cime di rapa

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Quiche ai funghi

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PANE ARANCIA E ALBICOCCA

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Patè di fagioli

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Croccante di datteri

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Arrosto al limone

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Pollo alle arachidi e peperoni

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pollo ai germogli di soia

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Crostata di ricotta

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Snack di avocado

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crostata al limone e menta

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Rondelle di sfoglia

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panini da hamburger

  • Dosi 8 persone
  • Preparazione 30 min
panini da hamburger

morbidi,morbidi

Ingredienti

  • 450 g farina
  • 50 g zucchero
  • 1 cucchiaino sale
  • 5 g lievito secco
  • 1 uovo
  • 180 ml acqua tiepida
  • 30 g burro morbido
  • semi sesamo per copertura
  • uovo e acqua per spenellare

Preparazione

  1. Step 1
  2. Mescolare la farina, lo zucchero,  il burro ammorbidito, il lievito secco ,l'uovo intero ed infine l'acqua calda a poco a poco. Girare prima con un cucchiaio, poi impastare a mano o con l'impastatrice.
    A meta' lavorazione aggiungere il sale, ed impastare per non meno di dieci minuti.
    Raccogliere quindi l'impasto in una palla e metterlo in una ciotola leggermente unta d'olio e coperta con pellicola, lasciandolo lievitare un paio d'ore finche' sara' raddoppiato di volume
    Riprendere l'impasto e dividerlo in otto pezzi, e formare con ciascuno un panino 
    Poggiare su una teglia unta ( o coperta con carta forno), coprirli con pellicola o con un panno e farli  lievitare ancora un'altra ora circa.sempre al raddoppio
    Spennellarli quindi con delicatezza con l'uovo battuto con l'acqua e cospargerli con il sesamo. .Cuocerli in forno preriscaldato a 190 gradi per circa 15 minuti-20 minuti



  3. Birra da abbinare
  4. Scegli la birra da abbinare a questo piatto direttamente su Voglio Una Birra

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