girelle salate alle zucchine

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stufato di pollo prugne e mandorle profumato al pernod

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quiche di zucchine,formaggio,pesto

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torta salata di zucchine formaggio prosciutto

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crocchette di patate ripiene al forno

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panino che si  finge  cheesesteak

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hand pie alla farina di castagne con caprino nocciole  e salsa di fichi

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Panelle

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Torta di Pane

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quadrotti  di ricotta e fichi secchi

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crostata a strati

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gnocchi al forno con funghi  e nocciole

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American pancake

  • Dosi 6 persone
  • Preparazione 30 min
American pancake

E adesso... Pancakes, pacakes per tutti!

Ingredienti

  • 2 uova
  • 1 tazza farina
  • mezza tazza latte
  • 60 grammi burro
  • 2 cucchiai lievito in polvere
  • un pizzico sale
  • 1 cucchiaio zucchero

Preparazione

  1. Step 1
  2. ■ Preparazione

    Come al solito, più una ricetta è famosa e più versioni o varianti sarà probabile trovare. Diciamo subito che esistono varianti anche all’interno del mondo anglosassone, che differenziano i Pancakes inglesi da quelli Americani. Quì forniamo la ricetta in varsione Americana. 

    In una ciotola capiente, setacciate insieme la farina, lievito, il sale e lo zucchero. Fate un buco al centro e versate il latte, le uova e burro che avrete accuratamente fuso a fuoco lento o a bagno maria; mescolare il tutto a fondo. 

    Far scaldare a fiamma medio-alta la piastra o la padella precedentemente unta o oliata. 
    Versare l’impasto un pò alla volta prendendolo con un mestolo (con circa 1 / 4 di tazza per ogni frittella). 
    Far dorare entrambi entrambi i lati e quando saranno di colore quasi marrone vuol dire che sono pronti. 

    Servire il Pancake caldo guarnendo ogni frittella con ciò che più vi piace: (gli Americani mettono per lo piùsciroppo d’acero) ma potete provare anche con marmellata, burro, nutella, caramello, miele, burro di noccioline, succo di limone, zucchero a velo, panna montata o frutta fresca. Meglio ancora, disponete varie soluzioni sulla tavola di modo che ogni persona possa scegliere la propria guarnizione.





    fonte www.buoneforchette.com
  3. Birra da abbinare
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