Pudding al latte di cocco con semi di Chia e cremolata di pere e melone
- Dosi 2 persone
- Preparazione 30 min
da provare con lo yogurt al posto dell,latte di cocco e altro tipo di frutta
Ingredienti
- 100 ml latte di cocco
- 15 g semi di chia
- 300 g pere
- 100 g melone
- alcuni semi cardamomo
- 1 cucchiaio zucchero moscovado
- succo di mezzo limone
Preparazione
- Step 1
- la sera prima,mettere in un barattolo i semi di chia con il latte di cocco ,chiudere ermeticamente e riporlo in frigo.Pulire le pere ,farle a pezzi e metterle in una pentola insieme al succo di limone .lo zucchero e il cardamomo.Cucinare fino a che la frutta non si spappola ,e ridurre con un frullatore ad immersionePrendere il barattolo dal frigo e metterci sopra una quantita di crema alla frutta
- Birra da abbinare
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