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crocchette  al forno di quinoa , patate dolci e nocciole

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gnocchi di patate ripieni di gorgonzola e cotto ,in salsa di zucca

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cracker con  semi e riso soffiato

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crostata salata

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CRACKERS DI FARINA DI LENTICCHIE SEMI DI SESAMO E PEPERONCINO

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roschette della cucina ebraica (kaak)

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brioche

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biscotti alla tahina

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cornetti al sesamo

  • Dosi 4 Persone
  • Preparazione 1h
cornetti al sesamo

belli buoni semplici

Ingredienti

  • 370 g farina
  • 4 g lievito secco
  • 25 g zucchero
  • 55 g burro
  • 200/250 ml latte
  • 1 cucchiaino sale
  • q.b. semi di sesamo

Preparazione

  1. Step 1
  2. In una ciotola mescolare farina, zucchero, lievito e sale, unire burro fuso e latte, lentamente(l,assorbimento dipende dalla farina ). Impastare bene fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo. Lasciare al caldo a lievitare fino al raddoppio. Dividere il panetto in 4 parti, stendere molto sottile, spennellare con del burro fuso e cospargere i semi di sesamo. Sovrapporre le 4 parti e stendere con il mattarello per appiattire il tutto, formare i cornetti. Lasciare riposare per 30 minuti , spennellare con un albume leggermente sbattuto quindi ricoprire i cornetti con altri semi. Lasciare lievitare ancora fino al raddoppio Infornate a 180° modalita statico per 20-25 minuti.
  3. Birra da abbinare
  4. Scegli la birra da abbinare a questo piatto direttamente su Voglio Una Birra

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