crêpes Alla Birra
- Dosi 4 Persone
- Preparazione 2h
Le ottime crêpes, di solito riempite di Nutella, possono essere gustate con la variante della birra.
Ingredienti
- 3 uova
- 250 gr Farina
- 500 ml birra bionda
- 80 gr burro fuso
- 50 gr zucchero semolato
- 1 cucchiaio rum
- un pizzico sale
Preparazione
- Step 1
- Per prima in una terrina mettete la farina, le uova, lo zucchero, il sale, poca birra e rum che andranno mescolati fino ad ottenere un composto liscio, poi si aggiungerà la birra rimanente. Il butto fuso si unirà alla fine e solo a questo punto si lascerà il tutto a riposare per far fermentare la birra per almeno 2 ore. Passate le 2 ore si dovrà dare una rimescolata e si procederà alla cottura in una padella antiaderente.
- Birra da abbinare
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