Spaghetti al kiwi
- Dosi 4 persone
- Preparazione 30 min
E' un primo greco, molto molto fresco e dagli ingredienti originali! Come tutti i cibi etnici, ha un sapore apparentemente strano, ma vi assicuro che è davvero buonissimo!
Ingredienti
- mezzo kilo Spaghetti
- 4 Kiwi
- un vasetto yogurt greco
- 2 spicchi aglio
- 1 scorza di limone grattugiata
- sale e pepe
Preparazione
- Step 1
- Preparazione:
Cuocere gli spaghetti al dente, in abbondante acqua bollente salata.
Sbucciate i kiwi, tritarne due grossolanamente e riducendo gli altri due in una purea con una forchetta.
Scaldare lo yogurt in un pentolino a fuoco medio.
Unire l'aglio tritato precedentemente, i kiwi tritati grossolanamente e la scorza di limone.
Salare e pepare e far cuocere per circa 2 minuti, mescolando continuamente.
Togliere dal fuoco e unire la purea di kiwi.
Scolate la pasta e unirla al condimento.Mescolare prima di servire il piatto ben caldo. - Birra da abbinare
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