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salsa cruda per insalata al peperone rosso e zenzero
Difficoltà
bassa
Dosi per
4 persone
Preparazione
30 min
DESCRIZIONE
fonte http://granosalis.org/salsa-cruda-per-insalata-al-peperone-rosso-e-zenzero/
INGREDIENTI
peperone rosso
1
radice di zenzero
5 centimetri circa
aglio
1 spicchio
olio extra-vergine d’oliva
mezzo bicchiere
limone
il succo di mezzo
aceto di mele
2 cucchiai
sciroppo di agave
2 cucchiai
un pizzico di sale
PREPARAZIONE
Pulite il peperone eliminando i semi interni e pelate la radice di zenzero. Tagliateli a pezzi e metteteli nel frullatore con gli altri ingredienti, o nel bicchierone del frullatore a immersione. Date 2-3 frullate e condite la vostra insalata con questa bella salsa colorata e agrodolce.
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