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Involtini primavera

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Salsa cruda per insalata al peperone rosso e zenzero

  • Dosi 4 persone
  • Preparazione 30 min
Salsa cruda per insalata al peperone rosso e zenzero

fonte http://granosalis.org/salsa-cruda-per-insalata-al-peperone-rosso-e-zenzero/

Ingredienti

  • 1 peperone rosso
  • 5 centimetri circa radice di zenzero
  • 1 spicchio aglio
  • mezzo bicchiere olio extra-vergine d’oliva
  • il succo di mezzo limone
  • 2 cucchiai aceto di mele
  • 2 cucchiai sciroppo di agave
  • un pizzico di sale

Preparazione

  1. Step 1
  2. Pulite il peperone eliminando i semi interni e pelate la radice di zenzero. Tagliateli a pezzi e metteteli nel frullatore con gli altri ingredienti, o nel bicchierone del frullatore a immersione. Date 2-3 frullate e condite la vostra insalata con questa bella salsa colorata e agrodolce.
  3. Birra da abbinare
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