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salsa cruda per insalata al peperone rosso e zenzero

Difficoltà

bassa

Dosi per

4 persone

Preparazione

30 min

DESCRIZIONE

INGREDIENTI

peperone rosso1
radice di zenzero5 centimetri circa
aglio1 spicchio
olio extra-vergine d’olivamezzo bicchiere
limoneil succo di mezzo
aceto di mele2 cucchiai
sciroppo di agave2 cucchiai
un pizzico di sale

PREPARAZIONE

Pulite il peperone eliminando i semi interni e pelate la radice di zenzero. Tagliateli a pezzi e metteteli nel frullatore con gli altri ingredienti, o nel bicchierone del frullatore a immersione. Date 2-3 frullate e condite la vostra insalata con questa bella salsa colorata e agrodolce.

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