Torta menta e cocco con ganache alla nocciola
- Dosi 2 persone
- Preparazione 30 min
Provate anche voi a realizzarla, è semplice e non potrete non apprezzarne il suo dolce sapore, originale e goloso!
Ingredienti
- 2 vasetti yogurt al cocco
- 2 vasetti zucchero
- 4 vasetti farina
- 1 vasetto olio di semi
- 1 vasetto farina di cocco
- foglioline di menta
- 1 vasetto sciroppo di menta
- 3 uova
- 1 bustina di lievito
- Ingredienti ganache alla nocciola:
- 50 grammi nocciole
- 60 grammi cioccolato al latte
- 350 ml Latte
- 70 grammi Zucchero
Preparazione
- Step 1
- Impastate tutti gli 'ingredienti torta', usando come misurino il vasetto di yogurt, amalgamando per bene. Infornate per 45 minuti a 180°. Fate raffreddare. Nel frattempo tritate le nocciole, unitele ad un cucchiaino di zucchero, e mescolate fino ad ottenere una farina omogenea.In un'altra terrina unite il cacao, a due cucchiaini di zucchero e 50 ml. di latte, mescolando fino ad ottenere una crema densa. Unite a questa la farina di nocciole che avete creato, mescolate e aggiungete altri 50 ml. di latte. Nel frattempo mettete sul fuoco i 250 ml. di latte e lo zucchero rimasti, uniti al cioccolato. Mescolate fino a completo scioglimento. Unite tutto e mescolate per 40 minuti a fuoco lento.Fate raffreddare e spalmate con la ganache ottenuta la superficie della torta. Spolverate con la farina di cocco e servite.fonte www.lericettedellamorevero.com
- Birra da abbinare
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