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Petali di rosa brinati

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cockatil: kir alla rosa

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Quaglie alle rose

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Ancora, ancora, ancora...

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Salsa ai funghi

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Involtini di pollo ai funghi con salsa alla senape

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taralli ai cereali e olio extravergine

  • Dosi 2 persone
  • Preparazione 30 min
taralli ai cereali e olio extravergine

.

Ingredienti

  • 250 g farina ai cereali
  • 250 g semola rimacinata
  • 150-170 ml vino bianco caldo
  • 125ml olio extravergine
  • pepe o spezie a piacere
  • sale

Preparazione

  1. Step 1
  2. mescolare insieme le farine,aggiungere olio,i semi di finocchio o il pepe,sale
    iniziare a mescolare e unire gradualmente il vino,lavorare bene l,impasto fino ad ottenere un composto ben amalgamato e compatto,coprire e lasciare riposare per almeno 30 minuti
    formare i taralli della stessa misura circa 15-17 g l,uno
    lasciare riposare i taralli formati per alcune ore,anche tutta la notte   
    preriscaldare il forno a 200 °C modalita statico 

    in una pentola fare bollire acqua leggermente salata e tuffarci i taralli pochi per volta fino a quando non salgono a galla e metterli ad asciugare su di un telo di cotone, solo il tempo necessario senza aspettare molto
    sistemarli sulla placca forno rivestita e infornare per circa 30 -40 minuti 
  3. Birra da abbinare
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