lavorare insieme cacao, zucchero e olio , dovremmo ottenere impasto granuloso,
aggiungere le uova 1 per volta lasciando assorbire il precedente prima di inserire un altro.
In un altra ciotola mescolare farina, lievito e sale
unire al cacao e lavorare delicatamente per amalgamare il tutto ma senza mescolare troppo.
copriamo e mettiamo in frigo tutta notte.
Al mattino accendiamo il forno a 170 , formiamo delle piccole palline e passiamole nello zucchero a velo , ricoperte completamente.
Cuociamo per circa 9 minuti , sforniamo ,lasciamo raffreddare un pochino e poi mettere a raffreddare completamente su una grata.