cake al parmigiano
- Dosi 6 persone
- Preparazione 30 min
Variante 1)con noccioline e curry: eliminare il limone e, aggiungere all,impasto una manciata di nocciole tostate con 1 cucchiaio di pasta di curry verde. Variante 2)con funghi, prezzemolo e tartufo: aggiungere 10 gr di porcini secchi ridotti in polvere, 2 cucchiai di prezzemolo tritato finissimo e, sostituire un po di olio di oliva con olio al tartufo, eliminare il limone
Ingredienti
- 180 gr farina
- 3 uova
- 100 ml latte
- 100 ml olio di oliva
- 100 gr parmigiano grattugiato
- 16 gr lievito per dolci senza zuccher
- scorza di limone grattugiata
- sale pepe
Preparazione
- Step 1
- sbattere leggermente le uova con il latte e olio,aggiungere la farina setacciata con il lievito e tutti gli altri ingredienti, mescolare velocemente il tutto e riempire per tre quarti gli stampi.infornare a 180 gradi per circa 20 minuti o finche saranno gonfi e dorati
- Birra da abbinare
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