Date pudding (budino di datteri)
- Dosi 6 persone
- Preparazione 30 min
Dessert a base di Datteri originario degli Stati Uniti
Ingredienti
- 300gr datteri snocciolati
- 4 cucchiai zucchero a velo
- 6 albumi
- 250ml panna montata zuccherata
- buccia di limone
Preparazione
- Step 1
- Tritate finemente i datteri, passandoli eventualmente al tritatutto.Mondate gli albumi a neve ben ferma ed incorporarli piano ai datteri, aggiungete lo zucchero a velo e un po di buccia di limone grattugiata.Versate il composto in una pirofila imburrata e cuocerla in forno a calore basso per 20 minuti circa.Servite il budino accompagnato da panna montata
- Birra da abbinare
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