Involtini di melanzana con quark e fiori di zucca

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cereali con verdure

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kulfi al pistacchio e mandorle

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gazpacho

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trancio di rose

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anguria  e feta

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cipolle ripiene

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moussaka

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patate brasate (aloo ka qorma)

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crocchette di fagiolini al sesamo

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pasta con fagiolini alla crema di mandorle

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marinata di melanzane con pomodori e fagiolini

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barbabietole marinate

  • Dosi 4 persone
  • Preparazione 30 min
barbabietole marinate

super fresca

Ingredienti

  • 300 gr circa barbabietole
  • 8 cucchiai olio di oliva
  • a piacere succo di limone
  • 2 cucchiaini miele liquido
  • a piacere capperi
  • q.b. aneto

Preparazione

  1. Step 1
  2. Sbucciare le barbabietole ,affettarle sottili  e unirle in un piatto poco profondo .
    In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti ,agitare bene e versare sopra le barbabietole.
    Lasciare marinare per almeno 1 ora  per farle ammorbidire.
    Servire cosi ,oppure con fette di formaggio morbido 

  3. Birra da abbinare
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